что приготовить из свинины

Ответ от Mson[гуру]
Пишу самый любимый.
Берете крупный кусок свинины, шпигуете его чесноком, натираете приправами (я обычно покупаю то, что так и называется: "Приправа для свинины") и солью... Пусть немного постоит, замаринуется. Потом берете два куска фольги, складываете их крестом, в центр кладете свинину, заворачиваете как следует (чтобы сок не дай Бог не вытек) и - в духовку. Минут на 30-40 можно забыть о ее существовании (а вообще, это зависит от размеров куска, но чем крепнее - тем вкуснее!!) , перед окончанием готовки достать, осторожно (чтобы не обожгло паром, лучше - в перчатках) развернуть и поставить еще на 5-7 мину4т в открытом состоянии, чтобы подрумянилось... .
Ммммм, пальчики оближешь! Вкусная и в горячем виде, и - в холодном.
Приятного аппетита!

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Мясо по-французски .
свинина - 800 г мякоти
лук репчатый - 4 головки
сыр - 150 г
майонез - 2 ст. ложки
перец белый молотый, соль
Способ приготовления рецепта:
Мясо нарезать брусочками.
Посолите, поперчите и выложить на противень.
Сверху выложить лук, порезанный полукольцами и полить (помазать) майонезом.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать мясо. Запекать до готовности.

Ответ от Ўля[гуру]
отбивные!

Ответ от Blansi[гуру]
мясо по-французски, рецепт в ответах уже был

Ответ от Перехватчик[гуру]
Свиные рёбрышки, тушёные с яблоком.
Можно и просто свинина. В сковородку с разогретым маслом кладёшь столовую ложку мёда и обжариваешь до коричневой корочки со всех сторон в этой смеси мясо. Перекладываешь мясо в кострюлю или сотейник, добавляешь жирные сливки, пару яблок(лучше кислых) и тушишь до готовности.
Есть осторожно, можно покусать пальцы 🙂

Ответ от IRINA HLOPETCHI[гуру]
Как раз из свинины и можно приготовить всё,что угодно.Это с курятиной можно задуматься!!А о свинине -поконкретнее,какое блюдо ты хочешь?

Ответ от Евгешка[гуру]
КОТЛЕТЫ ОТБИВНЫЕ ИЛИ НАТУРАЛЬНЫЕ
500 г свиной или телячьей корейки,
1 яйцо,
1/2 стакана сухарей
2 столовые ложки масла.
Свиную, баранью или телячью корейку обмыть, очистить и нарезать котлеты (с реберной косточкой). Каждую котлету слегка отбить, посолить, посыпать перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях. Подготовленные котлеты положить на разогретую сковороду с маслом и обжарить с обеих сторон до образования корочки.
Готовые котлеты положить на блюдо и полить растопленным маслом. На гарнир можно подать жареный картофель, пюре или различные овощи, заправленные маслом (морковь, кукурузу, цветную капусту, зеленый горошек).
Таким же способом можно приготовить котлеты натуральные, не обваливая их в сухарях. В этом случае котлеты полить соком, образовавшимся при жарке.
СВИНАЯ ОТБИВНАЯ ПОД КОРОЧКОЙ
свинина 600 г
томат 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
соленый огурец 1 шт.
майонез
горчица
тертый сыр 100-150 г
Свинину нарезать на порционные куски, отбить, посолить и поперчить.
Смешать 1/2 пачки майонеза и 1 ст. л. горчицы.
Смазать каждую отбивную данной смесью.
Репчатый лук нарезать полукольцами и выложить на мясо.
Огурцы нарезать ломтиками и выложить на лук.
Помидоры нарезать и выложить на огурцы.
Выдавить на каждую отбивную немного майонеза.
Посыпать тертым сыром и поставить в духовку. Запекать около 35-40 минут до готовности мяса и аппетитной корочки.
ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ
свиные отбивные - 4 шт.; перец, соль - по вкусу; сыр (лучше Гауда) - 120г; зелень петрушки - несколько веточек;
Мясо промыть, обсушить, нарезать на отбивные. Отбивные слегка отбить, после чего натереть солью и перцем. Острым тонким ножом в каждой отбивной сделать глубокую, но не сковзную прорезь-кармашек, в которую после вы положите ломтик сыра. Посолить и поперчить кармашек внутри.
Разделить сыр на 4 равных ломтика. Помыть и обсушить зелень петрушки, мелко порезать и положить вместе с сыром внутрь кармашка. Если вы остерегаетесь. Что при жарке сыр расплавится и вытечет, то плотно закрепите края зубочисткой. Однако делать это необязательно.
Сковороду нагреть, влить немного растительного масла. Подготовленные кармашки обжарить с двух сторон до образования корочки. Потребуется для этого прмерно 6-8 минут. Отбивные с сыром подать к столу горячими, украсив зеленью.
ОТБИВНЫЕ ПО- ФРАНЦУЗСКИ
900 г свинины (мякоть окорока)
2 ст. ложки смальца
15 головок лукасаженца
1 головка чеснока
1 ст. красного вина
1-2 ч. л. томат-пасты
10-15 маслин (без косточек)
1 лимон
молотый черный перец
горчица, мука, бульон, соль, сахарный песок
Из мяса сформовать котлеты, сделать надрезы по краям, каждую слегка смазать горчицей, сбрызнуть лимонным соком и выдержать. Затем быстро обжарить в посуде с разогретым жиром с обеих сторон и вынуть. В оставшемся жире слегка потушить лук, залить вином и прокипятить. Положить обратно котлеты, добавить томат-пасту, разведенную в бульоне, и тушить на слабом огне в течение 1/2 часа. Доведенные до мягкости котлеты вынуть. Сок посыпать мукой, приправить по вкусу солью, сахаром, горчицей, лимонным соком и черным перцем, прокипятить и процедить. Добавить маслины, 1-2 ломтика лимона, положить котлеты. При подаче каждую порцию гарнировать тушеной цветной капустой.
СВИНИНА ОТБИВНАЯ В ТЕСТЕ
свинина (корейка) 700 г,
масло топленое 40 г,
масло сливочное 40 г,
молоко 60 г,
мука 60 г,
яйцо 1 шт. ,
сахар 5 г,
фрукты маринованные 560 г,
огурцы соленые 160 г,
зелень,
перец черный молотый, соль по вкусу.
Свиную корейку разделать на котлеты с косточкой, зачистить, посолить, поперчить и обжарить в топленом масле до готовности.
Обмакнуть подготовленные котлеты в кляр и обжарить в сливочном масле.
При подаче посыпать рубленой зеленью, на гарнир подать маринованные фрукты и соленые огурцы.
Приготовление кляра. Молоко соединить с солью и сахаром, добавить яичный желток, муку и тщательно перемешать. Яичный белок взбить отдель

Ответ от Наталья[мастер]
Кусок шеи (или уже порционнные куски) от души обмазать соусом ткемали (красным или зелёным, мне больше зелёный по нраву) , посолить и в холодильник - пусть мёрзнет несколько часов. Кидаешь потом на сковородку - и всех делов. Такой вот полуфабрикат 🙂

Ответ от Марина[гуру]
Рулетики из свинины запеченные: Вам потребуется: 0,5кг свинины, 200г шампиньонов, 2 луковицы, 50г сала, 2 зубчика чеснока, 5ст.л растительного масла, соль, перец черный молотый. Лук мелко порезать и обжарить с грибами. Мясо нарезать продолговатыми ломтиками, отбить посолить и поперчить. На каждую отбивную выложить грибную поджарку, немного измельченого сала и толчёный чеснок, свернуть рулетиком и закрепить зубочистками в нескольких местах. Рулетики выложить на противень и запекать, поливая выделяющимся соком.

Ответ от Косых Илья Иванович[мастер]
Свинина в пикантном соусе
500 г. свинины, соль, 3 горошины перца, 1 луковица, 1 лавровый лист, 4 столовые ложки муки, 1 столовая ложка томата - пюре, 1 столовая ложка горчицы, 1 соленый огурец. Свинину нарезать кубиками, залить 1,5 литра холодной воды, добавить специи, нарезанный лук, лавровый лист и поставить варить до мягкости. Муку развести небольшим количеством холодного бульона, поставить на огонь и, постоянно помешивая, влить все количество процеженного бульона. Избыточному количеству жидкости дать вскипеть, после чего соус снять с огня, добавить томат - пюре, горчицу и нарезанный кубиками соленый огурец. Мясо вложить в соус и подать с отварным картофелем.

Ответ от Kroyan Edgar[новичек]
пожарь неочень тонкие кусочки а сверху помидоров нарезаных тонко и в конце 5 минут сыр добовляешь по вкусу еще черный перец и соль когда тебе кажеться что она сгорит просто в сковородку воды 100 грамов и все

Ответ от Bob[активный]
А чего ее готовить- найти ,схватить и съесть...

Ответ от Dauren Asrymbetov[новичек]
A razve Sveninu Kushayut???

Ответ от Пользователь удален[новичек]
Привет мем!
Я бы Вам вообще не советовал есть свинину, она очень вредная, ешьте лучше баранину она и полезна в любом количестве и очень вкусная. И еще ножки баранины и говяжьи с чесночным бульоном тоже очень полезно, не полнееш и все хряшевые составляющие организма поддерживаеш в 100% норме.

Ответ от Александр К[новичек]
Я ща дам ОЧЧЧЕНЬ вкусный рецепт. Берем мясо, кстати, можно (даже лучше) говядину... Берется кусок большеватый... с одной стороны, острым ножом делается в мясе глубокий карман... отдельно натрите сыр, чеснок и смешайте все с майонезом, а эту массу "запихните" в этот карман... Ну и как вы уже догадались, нужно сшить кусок... и жарьте на раскаленной сковородке с подсолнечным маслом...
при поедании этого волшебства, изнутри мяса будет вытекает, ПОТРЯСАЮЩИ вкусный соус...:)) Я приготовил это своей девушка, она в меня влюбилась еще больше ))

Ответ от сергей воронов[гуру]
замариновать в кефире,добавить специи и получится обалденный шашлык!! приятного аппетита

Ответ от Marischka[гуру]
ссылка 🙂

Ответ от 22 ответа[гуру]