Автор Ирина Кириллова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что приготовить, если в холодильнике пусто??? и получил лучший ответ
Ответ от Лё Ша Шаров[гуру]
Рыбку смешать с нарезанным, вареным яйцом. Хорошо бы еще майонезиком заправить.
Ответ от Ђянь-Шань Зотова[новичек]
Салат
Салат
Ответ от Џцкевич Людмила[новичек]
Загляни в подвал. Может там картошечка есть или заготовки на зиму.
Загляни в подвал. Может там картошечка есть или заготовки на зиму.
Ответ от Ёветлана[гуру]
К консерве и яйцам нужно ещё майонез и чеснок.
К консерве и яйцам нужно ещё майонез и чеснок.
Ответ от Карчун плохой[гуру]
Ролтон купить) ) дешего и сердито)
Ролтон купить) ) дешего и сердито)
Ответ от Karina[гуру]
Ешь консервы так. Не заморачивайся с готовкой.
Ешь консервы так. Не заморачивайся с готовкой.
Ответ от Валерия[гуру]
да сделайте яичницу и съешьте ее с консервой!
да сделайте яичницу и съешьте ее с консервой!
Ответ от ЛЕНА[гуру]
Размять вилочкой консерву, если есть лучок-мелко порезать и добавить в нее. Яйца отварить и разрезать каждое на две половинки. Нафаршировать скумбрией. Есть медленно и с удовольствием. Приятного аппетита!
Размять вилочкой консерву, если есть лучок-мелко порезать и добавить в нее. Яйца отварить и разрезать каждое на две половинки. Нафаршировать скумбрией. Есть медленно и с удовольствием. Приятного аппетита!
Ответ от StetS[активный]
Сала́т Оливье́ — популярный в странах бывшего СССР салат, считающийся праздничным и традиционно-новогодним. Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж» .
За рубежом известен как «русский салат» .
Впервые рецепт салата Оливье был опубликован в книге П. П. Александровой «Руководство к изучению основ кулинарнаго искусства» 1897 года издания:
Салат оливье
Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.
Рябчики — ½ штуки. Картофель — 2 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Капорцы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.
Правила приготовления: Нарезать бланкетами филе изжаренного хорошего рябчика и смешать с бланкетами отварного, не рассыпчатого картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить капорцев и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с прибавлением сои-кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, убрать раковыми шейками, листиками салата-латука и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков, можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков.
Рецепт Люсьена Оливье был тайной, которую тот унёс с собой в могилу (похоронен на Введенском кладбище в Москве, в 2008 году его могила восстановлена) .
В советское время рецепты салата «Оливье» неоднократно изменялись, одни ингредиенты заменялись другими. Стандартный советский «Оливье» включал в себя всего 5 ингредиентов:
варёный картофель;
крутые яйца;
варёную колбасу («Докторскую») ;
маринованные огурцы;
зелёный горошек.
Всё нарезалось кубиками, перемешивалось и заправлялось майонезом. К настоящему салату «Оливье» этот рецепт, отношения, разумеется, не имеет. Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом в советские годы. «Оливье» был непременным атрибутом советского праздничного стола на 7 ноября и Новый год. Другое название современного рецепта этого салата — «Зимний» — возникло из-за того, что его ингредиенты легко доступны в зимнее время, в отличие от ингредиентов «летних» салатов. В годы «перестройки» в «советском» рецепте произошли изменения: добавилась вареная морковь, колбасу стали заменять вареным мясом или курятиной, а в качестве опции стали возможны даже яблоки. Иногда в «Оливье» добавляют репчатый лук, что нельзя признать приемлемым — это салат с нежным, мягким, «праздничным» вкусом, а острота лука (кроме обжареного) сводит на нет саму идею салата.
Сала́т Оливье́ — популярный в странах бывшего СССР салат, считающийся праздничным и традиционно-новогодним. Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж» .
За рубежом известен как «русский салат» .
Впервые рецепт салата Оливье был опубликован в книге П. П. Александровой «Руководство к изучению основ кулинарнаго искусства» 1897 года издания:
Салат оливье
Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.
Рябчики — ½ штуки. Картофель — 2 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Капорцы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.
Правила приготовления: Нарезать бланкетами филе изжаренного хорошего рябчика и смешать с бланкетами отварного, не рассыпчатого картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить капорцев и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с прибавлением сои-кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, убрать раковыми шейками, листиками салата-латука и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков, можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков.
Рецепт Люсьена Оливье был тайной, которую тот унёс с собой в могилу (похоронен на Введенском кладбище в Москве, в 2008 году его могила восстановлена) .
В советское время рецепты салата «Оливье» неоднократно изменялись, одни ингредиенты заменялись другими. Стандартный советский «Оливье» включал в себя всего 5 ингредиентов:
варёный картофель;
крутые яйца;
варёную колбасу («Докторскую») ;
маринованные огурцы;
зелёный горошек.
Всё нарезалось кубиками, перемешивалось и заправлялось майонезом. К настоящему салату «Оливье» этот рецепт, отношения, разумеется, не имеет. Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом в советские годы. «Оливье» был непременным атрибутом советского праздничного стола на 7 ноября и Новый год. Другое название современного рецепта этого салата — «Зимний» — возникло из-за того, что его ингредиенты легко доступны в зимнее время, в отличие от ингредиентов «летних» салатов. В годы «перестройки» в «советском» рецепте произошли изменения: добавилась вареная морковь, колбасу стали заменять вареным мясом или курятиной, а в качестве опции стали возможны даже яблоки. Иногда в «Оливье» добавляют репчатый лук, что нельзя признать приемлемым — это салат с нежным, мягким, «праздничным» вкусом, а острота лука (кроме обжареного) сводит на нет саму идею салата.
Ответ от ЈАРИК[гуру]
кашу з топора. См. мультик.
кашу з топора. См. мультик.
Ответ от Наталия Шклярук[гуру]
а до магазина далеко?
а до магазина далеко?
Ответ от Алла Толмачева[гуру]
Пожарить лук (в идеале с оливками, но...), затем в сковородку выложить все содержимое консервы и потушить, добавить специи по вкусу (я люблю итальянские травы, тимьян и т. д, а может есть для спагетти или для пиццы) +соль, перец. И в довершение отваренные макаронные изделия. Все перемешать и через пару минут все готово. Приятного аппетита!
Пожарить лук (в идеале с оливками, но...), затем в сковородку выложить все содержимое консервы и потушить, добавить специи по вкусу (я люблю итальянские травы, тимьян и т. д, а может есть для спагетти или для пиццы) +соль, перец. И в довершение отваренные макаронные изделия. Все перемешать и через пару минут все готово. Приятного аппетита!
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что приготовить, если в холодильнике пусто???